恵比寿駅のケンタッキーの通りを入った所にある、まぜそば 三ツ星さん
恵比寿ランチの時間は、いっぱいになる事もあります。
店内は、狭めのカウンターのみの縦長で、油断すると通りすぎてしまう、このお店の名物が、豚まぜそば（750円）（牛もあります900円）
普通のまぜそばでは、入っていないトッピングの具材が特徴で内容は、ピーナッツ・干し海老・ねぎ・ニラ・オニオン・青のり・鰹・バナナ・天かす・七味・胡麻・山椒。
この具材たちが、良い味と食感をかもしだしていて、食感でいうとピーナッツは最高です。
若干、スープが多めに入っていますが、しっかりとまぜると、各具材がスープを吸い少なくなり、その具材たちが麺と混ざり合い旨味成分が満載のまぜそばの出来上がりです！
一口食べると、もっと、もっとと頬張りたくなる、やみつきになる旨味タップリの味に、ピーナッツの食感がアクセントとなり、飽きのこない味になっています。
恵比寿ランチでも一杯飲んだ後のシメにも最高のお店、三ツ星さんの豚まぜそば。