ペッシェ・パッパーレ・イタリア イベリコ豚ハンバーグ

2016年の2月に恵比寿にオープンしたイタリアンレストラン「ペッシェ・パッパーレ・イタリア」
元々は和食のお店が入ってた場所で山手線沿いにあります。
今回、頂いたのがイベリコ豚ハンバーグ(1,250円)
先ずは、前菜に出てきたカルパッチョですが、味は置きに行った感じで普通ですが、前菜にカルパッチョが出てくる感じは好きです。
メインのイベリコ豚ハンバーグは、アツアツの鉄鍋に入って出てきて、小ぶりですが肉汁が溢れだしていて、かなり食欲をそそります。
ひとくち食べると甘い肉汁と一緒に濃厚な肉の味がダイレクトに伝わり美味しいです!
余計な味付けをしてなく、イベリコ豚の味が楽しめます。
付け合せのナスはイベリコ豚の脂を吸い相性よく食べる感じで、マッシュポテトとほうれん草にトマトと、かなり贅沢な感じですが、後半になると、ちょっと脂がしつこく感じてしまいます。
焼きキャベツが焼いた事により更に甘さを増して、さっぱり感をだしイベリコ豚の美味しい肉汁ハンバーグを引き立てるはずが、普通のキャベツをとりあえず入れた感があり、全く仕事をしていないのが残念です。
せっかくの美味しい肉汁が勿体無いので、もう少し食材か調理を考えてくれると嬉しいです。
ただ、値段的には贅沢な内容ですので、ちょっと贅沢なランチは楽しめます。

image image image

  1. ペッシェ・パッパーレ・イタリア
  2. 住所:東京都渋谷区恵比寿西1-3-1
  3. 営業時間:11時00分~23時30分
  4. 定休日:


 

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • follow us in feedly

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

  1. 2016-3-14

    恵比寿 鉄板焼 言の葉 和牛100%野菜ハンバーグ

    店の前は通るけど入った事のなかった、恵比寿にある「鉄板焼 言の葉」 有名ホテルでシェフをしていた方…
  1. 恵比寿のMONTENVERS(モンタンベール)は独創的なカレーが食べられるお店で、カレーの味も甘めの…
  2. 恵比寿ランチで通りからも、ちょっと分かりにくい半地下にお店がある、カレーつけ麺専門店の「しゅういち」…
  3. 相模原で味噌ラーメンと言えばラーメンおやじで有名ですが、その味は相模原だけでなく、神奈川県で1,2を…
  4. 恵比寿駅東口の交差点にある、みずほ銀行のわきの道を入ったビルの3階にあるお店が、呑喰処あいてやさん …
  5. 恵比寿駅のケンタッキーの通りを入った所にある、まぜそば 三ツ星さん 恵比寿ランチの時間は、いっぱい…
ページ上部へ戻る