ペッシェ・パッパーレ・イタリア イベリコ豚ハンバーグ

2016年の2月に恵比寿にオープンしたイタリアンレストラン「ペッシェ・パッパーレ・イタリア」
元々は和食のお店が入ってた場所で山手線沿いにあります。
今回、頂いたのがイベリコ豚ハンバーグ(1,250円)
先ずは、前菜に出てきたカルパッチョですが、味は置きに行った感じで普通ですが、前菜にカルパッチョが出てくる感じは好きです。
メインのイベリコ豚ハンバーグは、アツアツの鉄鍋に入って出てきて、小ぶりですが肉汁が溢れだしていて、かなり食欲をそそります。
ひとくち食べると甘い肉汁と一緒に濃厚な肉の味がダイレクトに伝わり美味しいです!
余計な味付けをしてなく、イベリコ豚の味が楽しめます。
付け合せのナスはイベリコ豚の脂を吸い相性よく食べる感じで、マッシュポテトとほうれん草にトマトと、かなり贅沢な感じですが、後半になると、ちょっと脂がしつこく感じてしまいます。
焼きキャベツが焼いた事により更に甘さを増して、さっぱり感をだしイベリコ豚の美味しい肉汁ハンバーグを引き立てるはずが、普通のキャベツをとりあえず入れた感があり、全く仕事をしていないのが残念です。
せっかくの美味しい肉汁が勿体無いので、もう少し食材か調理を考えてくれると嬉しいです。
ただ、値段的には贅沢な内容ですので、ちょっと贅沢なランチは楽しめます。

image image image

  1. ペッシェ・パッパーレ・イタリア
  2. 住所:東京都渋谷区恵比寿西1-3-1
  3. 営業時間:11時00分~23時30分
  4. 定休日:


 

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • follow us in feedly

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

  1. 2016-4-12

    魚一商店 恵比寿店 特大真サバの開き定食

    恵比寿ランチで魚を食べたい時の定番店。 固定の定番メニューと日替わり?週替り?のメニューがあるので…
  1. ブルーパパイアタイランドは恵比寿にあるタイ料理の専門店で本格的味を楽しめるお店で、他にも横浜にも店舗…
  2. 本日の定食880円には、ごはん・味噌汁・メインのおかずの他に刺身の盛り合わせ・茶碗蒸しも付く贅沢ラン…
  3. 恵比寿のMONTENVERS(モンタンベール)は独創的なカレーが食べられるお店で、カレーの味も甘めの…
  4. 恵比寿で刀削麺が食べられるのが、西安料理 張家 恵比寿店。 恵比寿駅を東口に出て、恵比寿駅東口の交…
  5. 恵比寿で長崎ちゃんぽんや皿うどんを食べたかったら、迷わずどんくへ。 この皿うどんは相当レベル高…
ページ上部へ戻る