恵比寿のラーメン屋で塩ラーメンをメインにしているお店。
ただこの店、味噌ラーメンのが美味しいです！
注文を受けて油を引いた中華鍋で野菜を炒めてからスープとオタマに味噌をいれ溶きながら合わせていくスープはとっても美味しいです。
今回の季節限定の白味噌ラーメンは、普段使ってる味噌を白味噌に変え甘めの味噌ラーメンに仕上がってます。
味噌ラーメンによくある辛味はなく、しっかりとした味ですが、濃くはなく味噌の甘みとスープの旨味をそのまま楽しむ感じのラーメンに仕上がってます。
値段も750円と恵比寿ラーメンでは安めの設定が嬉しいです。
写真は麺大盛り100円プラスです。
営業時間も朝の4時までやっているので、遅めのランチや仕事終わり、飲みの締めにもぴったりです。

私の周りでは、二日酔いの時に食べたくなるラーメンとしても人気で1ヶ月とか2ヶ月に1回とか行きたくなるラーメン屋として認知されてます。