恵比寿 ダイニング 囲本(いもと) 豚バラの味噌カツ

この店は恵比寿のピーコックの通りにありますが、普通に歩いているとスルーしてしまいます。
若干穴場的な感じでゆっくりランチをしたい時や、お仕事でランチミーティングなどに利用するのがおすすめです。

豚バラの味噌カツ850円は、豚の角煮をフライにして味噌を塗った料理で普通の味噌カツとは、全く違います。
串揚げに近い感じで、衣は少し固めに揚げてあり、外はカリカリで中にある豚の角煮は、口の中にいれるとトロッと溶けて無くなる程に柔らかい、衣のカリカリと柔らかい角煮の食感のバランスは絶妙です。
そこに塗られてる味噌は、それだけでご飯を食べたくなる程、濃い目の味付けで豚バラカツとの相性はバッチリ!
また、最初に温泉卵かトロロの好きな方を選べるので、今回はご飯がもう一杯いけるトロロを選択。
ただ残念なポイントはご飯とお味噌汁は、普通と言うか料理と比べると若干、残念な気分になります。
せっかく、ゆっくりできる場所でもあるので、そこまで気を配って貰えるといいんですけどね。

  1. 恵比寿 ダイニング 囲本(いもと)
  2. 住所:東京都渋谷区恵比寿西1-4-4 EBISU-S2ビル2F
  3. 営業時間:(月曜~金曜)12時00分~15時00分
    (月曜~木曜・土曜)17時30分~24時00分
    (金曜)17時30分~1時00分
    (日曜)17時30分~23時00分
  4. 定休日:


 

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